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料亭・レストラン
ザ・リッツ・カールトンというブランドが担保する、地元栃木の文化と食材のクオリティ
平安時代から続く千年変わらぬ日本の原景色と文化に包まれ、野趣・滋味に溢れる摘草料理を食す
日本の里山文化の可能性
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